Olivy zelené plnené mandľou BIO 320g BioNebio
5,80 €Ručne zbierané zelené olivy niekoľko mesiacov fermentujú. Po ukončení fermentačného procesu sa odstráni kôstka, olivy sa naplnia mandľou a naložia do slaného nálevu zloženého iba z vody, vínneho octu a soli. Vďaka tradičnému spôsobu odstránenia horkosti bez použitia lúhu si olivy uchovávajú nielen svoju autentickú vôňu a chuť, ale aj všetky živiny.
Para orechy BIO 400g BioNebio
11,99 €BIO para orechy sú veľké jadrá s jemne maslovou, ľahko sladkastou chuťou a krémovým sústom. Obsahujú tuky, bielkoviny aj vlákninu, takže zasýtia a skvele doplnia jedálniček. Pestovanie para orechov je náročné na ručnú prácu. Počas doby zberu sa orechy denne ručne zbierajú. Pre ľahké rozlúsknutie sa rýchlo ošetrí horúcou parou a potom namočí do studenej vody. Orechy sa lúskajú ručne, čo je väčšinou práca pre ženy. Po rozlúsknutí sa osušia, očistia a starostlivo preberú. Pre export sú balené vo vákuu. Okrem vynikajúcej chuti a nutričnej hodnoty existuje ešte jeden dôvod, prečo si z času na čas dopriať para orechy. Para orechy sú semená až 40 metrov vysokého stromu, ktorý rastie iba v ekosystéme tropického amazonského pralesa. Všetky predávané para orechy pochádzajú z divoko rastúcich stromov. Kým sa budú zbierať a predávať, do tej doby zostane časť amazonského tropického pralesa ušetrená vyrúbaniu!!!
Ryža Basmati natural BIO 500g BioNebio
3,20 €Pravá ryža Basmati pochádza výhradne s Indie alebo Pakistanu a názov Basmati je chráneným označením, Basmati je obľúbená pre svoju typickú vôňu a chuť. Jej dlhé a úzke zrnká sú po uvarení nadýchané, sypké a pevné. Natural ryža nebola zbavená cennej vrchnej šupky a klíčku a je nezastupiteľnou súčasťou zdravej kuchyne a makrobiotikami.
Javorový sirup 100% grade C 250ml BioNebio
5,50 €Javorový sirup má špecifickú, výraznú chuť a vôňu, ktorá ľahko pripomína karamel. Ako čisto prírodné sladidlo, získané zahustením miazgy cukrového javora, je javorový sirup (spolu s medom a melasou) vynikajúcim pomocníkom pri nahradzovaní rafinovaného bieleho cukru. Javorový sirup sa známkuje podľa farby, a tým aj chuti. Čím svetlejšia farba, tým jemnejšia menej intenzívna vôňa a chuť, a tým drahší sirup. Grade A (Canada No. 1 Light) je veľmi svetlý jemný a luxusný sirup, vhodný ako darček. Grade B (Canada No. 2 Medium) je svetlý javorový sirup, menej intenzívnej javorovej chuti. Grade C (Canada No.2 Amber) je najobľúbenejší medzi Európanmi a má príjemnú javorovú chuť. Grade D (Canada No. 3 Dark) je tmavý sirup vhodný pre gastronómiu a výrobu potravín.
Kokosové plátky BIO 250g BioNebio
3,60 €Lahodná, chrumkavá pochúťka vyrobená z organicky dehydrovanej kokosovej dužiny. Tenké plátky kokosu majú prirodzene sladkú, kokosovú chuť a arómu.Po ručnom zbere sú kokosy rozlúsknuté a po odstránení hnedej šupky nakrájané a šetrne usušené. Kokosové plátky majú príjemnú kokosovú chuť a vôňu a môžeme ich použiť do müsli zmesí, stolových zmesí orechov a sušeného ovocia, ovocných šalátov, karí zmesí a na zdobenie nepečených dezertov
Šošovica čierna (Beluga) 300g BIO BioNebio
3,80 €erna šošovica beluga je obľúbená pre svoju typickú chuť a rýchlu prípravu bez namáčania. Jej drobné čierne oválky dodávajú pokrmu zaujímavý vzhľad.
Erythritol BIO 500g BioNebio
7,70 €Kukuričné sladidlo erytritol, ktoré nahradí cukor v akomkoľvek pokrme. V BIO kvalite, čisto rastlinného pôvodu.
Pšeno BIO 500g BioNebio
1,90 €Prirodzene bezlepková obilnina v organickej kvalite. Poskytuje celý rad živín, má sladkú orechovú príchuť a je považovaná za jedno z najviac stráviteľných zŕn. Je to dokonca jedno z mála zŕn, ktoré pôsobí v našom organizme alkalicky – pomáha predchádzať prekysleniu organizmu. Pšeno je dobre stráviteľné, výživné a veľmi chutné, je významnejším zdrojom minerálov a vitamínov ako ostatné obilniny a nutričnou hodnotou sa približuje ovsu nahému.
Ryža mliečna BIO 500g BioNebio
3,20 €Mliečna ryža je guľatozrnná ryža vypestovaná v Taliansku. Po uvarení je mäkká a ľahko lepkavá a hodí sa ako príloha k omáčkam, do ryžových náplní, nákypov a ako závarka do polievok. Ako názov napovedá, vyrábame z nej mliečnu ryžu, mixované dezerty a mletá sa hodí na prípravu kaší.
Brusnice s jablkovou šťavou BIO 75g BioNebio
2,70 €Ide o divo rastúce brusnice z čistých kanadských lesov, samozrejme nesírené, sladené iba čistou jablčnou šťavou.
Trstinová panela BIO 300g BioNebio
2,50 €Sušená trstinová šťava Panela je vlastne prírodný trstinový cukor, získavaný pôvodným spôsobom bez odstránenia melasy. Šťava vytekajúca počas drvenia trstinových stvolov je zahusťovaná do úplného odparenia. Vzniknuté okruhliaky sa presievajú cez jemné sitá.
Ovsené vločky jemné bez lepku BIO 500g BioNebio
2,80 €Tieto ovsené vločky boli vyrobené naparením a valcovaním bezlepkového BIO ovsa a sú vhodné aj pre bezlepkáčov bez reakcie na avenín (bielkovinu ovsa). Jedná sa o malé (jemné) vločky, ktoré sú vhodné najmä do pečiva a na rýchle zaliatie bez varenia.
Amarant BIO 500g BioNebio
3,20 €Amarant bol základnou potravinou Inkov a Aztékov a dnes je považovaný za plodinu budúcnosti. Semienka Amarantu sú nutrične nesmierne cenné najmä pre svoj obsah bielkovín. Rastlinné zdroje totiž obvykle neobsahujú bielkoviny, v ktorých je zastúpené kompletné spektrum esenciálnych aminokyselín, a preto by mali vegetariáni kombinovať rôzne rastlinné zdroje bielkovín. Amarant (rovnako ako Quinoa) je však výnimkou a navyše obsahuje vysoké množstvo týchto bielkovín. Je preto vynikajúcou potravinou pre vegánov a vegetariánov, ktorí nekonzumujú živočíšne bielkoviny. Neobsahuje lepok, a je preto vhodný aj pre celiatikov