Nerafinovaná keltská soľ je ručne zbieraná je nerafinovaná morská soľ šedej farby, ručne zbieraná vo Francúzsku (oblasť Guérande) tradičným spôsobom z ílových slanísk. Obsahuje menej chloridu sodného a viac minerálov (horčík) než bežná soľ, je prirodzene vlhká a bohatá na stopové prvky, čo z nej robí zdravšiu a chutnejšiu alternatívu na varenie.