Zloženie:PŠENICA špalda*
*produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Výživové údaje v 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1434 kJ /339 kcal;
tuky: 2,60 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0,50 g;
sacharidy: 60,0 g;
cukry: 0,20 g;
vláknina: 9,90 g;
bielkoviny: 14,0 g;
soľ: 0,01 g.
Krajina pôvodu: EÚ
Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred slnečným žiarením
Použitie: Príprava bulguru je veľmi jednoduchá a podobná ako pri kuskuse. Väčšinou spotrebuje až trojnásobok vody a môžete ho buď variť 15 minút v kuse alebo stačí len 5 minút a nechať ho dôjsť pod pokrievkou. Je možné ho aj napučať zaliatím studenej vody. Napučanie trvá približne hodinu. Vyniká v šalátoch s bylinkami, olivovým olejom a nadrobno nakrájanou zeleninou. Je skvelý ako príloha, vo forme “rizota”, s pečenou i dusenou zeleninou alebo ako náplň do plnených paprík. Môžete ho pridať do teplých aj studených šalátov alebo zavariť do polievky. Zvýšite tak výdatnosť aj energetickú hodnotu jedál. Je ideálnou surovinou pre tých, ktorí nemajú veľa času na varenie, ale zároveň im nie je jedno, čo jej a snaží sa dodržiavať zdravý životný štýl.
