Zloženie: riasa Nori – plátky (Porphyra yezoensis).
Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1160 kJ / 277 kcal;
tuky: 0,2 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0 g;
sacharidy: 75 g;
cukry: 66 g;
vláknina: 7 g;
bielkoviny: 1,8 g;
soľ: 0 g.
Krajina pôvodu: Japonsko
Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade. Odporúčaná teplota: 2 ° C.
Použitie: u riasy môžeme pripraviť sushi rolky alebo obaliť ryžové gule, či rozdrviť a použiť ako korenie do polievok či šalátov. Používajú sa skôr ako korenie pri varení strukovín (doba prípravy sa tým skracuje) alebo sa pridávajú na zvýraznenie chuti do polievok či zeleninových jedál.
Napriek vysokej schopnosti vstrebávať minerály neabsorbujú riasy z morskej vody škodlivé látky. Kde je stupeň znečistenia vody príliš vysoký, tam riasy proste nerastú. Riasy servírujte síce v malých množstvách, ale zato pravidelne.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.