Zloženie: semená Chia
Môže obsahovať stopy arašidov a sezamu.
Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1587 kJ / 381 kcal;
tuky: 34,7 g;
nasýtené mastné kyseliny: 3,5 g;
sacharidy: 36,4 g;
cukry: 10,8 g;
bielkoviny: 20,2 g,
soľ: 0,03 g.
Krajina pôvodu: Paraquay.
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 30 ° C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 30%.
Použitie: Chia – semienka šalvie hispánskej (Salvia hispanica) kvitnúce bielymi či fialovými kvietkami pochádza z horskej oblasti Strednej Ameriky. Semienka tvorila dôležitú zložku jedálničkov Mayov a Aztékov, odtiaľ výraz “chia” čiže sila, energia.
Chuť chia semienok je neutrálny, preto ich môžete použiť do sladkých i slaných pokrmov. Túto superpotravinu pridajte do nápojov, smoothie, müssli, jogurtu, nátierok ale aj do pečiva, kde nahradí funkciu vajec. Vďaka ich rôsolovitým vlastnostiam môžu byť využívané tiež pri príprave domácich džemov.
Príprava: semienka sú charakteristická svojimi hydrofilnými vlastnosťami. Dokážu na seba viazať tekutinu a zväčšiť svoj objem cca 10 – 12x. Vytvárajú gélovú štruktúru, ktoré aktivujete zaliatím vody, rastlinným mliekom, džúsom alebo jogurtom. Premiešajte a počkajte niekoľko minút. Ak necháte chia namočená cez noc, získate hustejší gél – semienka nasajú viac vody.
Dávkovanie: Odporúčame 2 polievkové lyžice denne pre dospelého človeka.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.