Obchod

Listy vavrínu vznešeného majú dlhú históriu. Pre ich korenenú chuť s nádychom citrusov sa pridávajú do smotanových omáčok, polievok, pri pečení zveriny a pri nakladaní uhoriek. Na docielenie výraznej chuti stačí malá štipka.

Cesnak je korenie dobre známe po celom svete. Jeho veľmi ostrá chuť sa tepelnou úpravou zjemní a dodá pokrmu neodolateľnú chuť a vôňu.

Ľahko štipľavá vôňa a sladkastá chuť feniklu pripomínajúca aníz neodmysliteľne patrí k francúzskej a talianskej kuchyni. Tamojší kuchári ho pridávajú do mäsových pokrmov, na nakladanie uhoriek, do jablčných koláčov a na dokorenenie chleba.