Zloženie: Ume (japonské švestky), morská soľ, Shisso (Perilla)
Výživové údaje v 100 g výrobku:
energetická hodnota: 79 kJ /11 kcal;
tuky: 0,30 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0 g;
sacharidy: 4 g;
cukry: 0,60 g;
vláknina: 0 g;
bielkoviny: 0 g;
soľ: 16,10 g
Krajina pôvodu: Japonsko
Skladovanie: Ume ocot skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste, ideálne pri teplote do 20 °C. Dôležité je chrániť ho pred priamym slnečným žiarením a teplom, aby sa zachovala jeho kvalita a chuť. Po otvorení fľašu vždy dobre uzavrite, aby nedošlo k znehodnoteniu.
Použitie: Ume ocot používame v kuchyni na dochucovanie akéhokoľvek jedla (polievky, omáčky, strukoviny) dá sa použiť aj do šalátov a dresingov. Proste kamkoľvek podľa fantázie.
