Zloženie: pitná voda, SÓJOVÉ bôby BIO, morská soľ
Výživové údaje v 100 ml výrobku:
energetická hodnota: 280 kJ/67 kcal;
tuky: 0 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0 g;
sacharidy: 4,90 g;
cukry: 0,69 g;
bielkoviny: 11,90 g;
soľ: 5,47 g.
Krajina pôvodu: Japonsko
Skladovanie: Skladujte v chlade a suchu.
Použitie: Tradičný japonský výrobok v biokvalite, ktorý sa podobne ako shoyu používa na dochucovanie pokrmov. Tamari na rozdiel od Shoyu má výraznejšiu chuť, hustejšiu konzistenciu, tmavšiu farbu a neobsahuje lepok. Prechádza aj odlišným výrobným procesom – vzniká pri výrobe Misa. Keďže výťažnosť pri výrobe Tamari je oveľa nižšia ako pri Shoyu, odráža sa to aj vo vyššej cene. Obsahuje vysoko kvalitné aminokyseliny a mikroorganizmy.
