Zloženie: ryža červená – nelúpaná
Výživové údaje v 100 ml výrobku:
energetická hodnota: 1510 kJ / 361 kcal;
tuky: 3 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0,8 g;
sacharidy: 72 g;
cukry: 0,7 g;
bielkoviny: 9 g;
soľ: 0 g.
Krajina pôvodu: Vietnam
Skladovanie: Skladujte v suchu a tme.
Príprava: Červená ryža je nutrične bohatá celozrnná ryža, ktorú je potrebné pred varením dôkladne prepláchnuť a ideálne namočiť na 30 minút až niekoľko hodín (aj cez noc) pre lepšiu stráviteľnosť. Varí sa v pomere 1:2 až 1:3 (ryža:voda) na miernom ohni pod pokrievkou približne 35 – 50 minút, kým nezmäkne, pričom zostáva mierne chrumkavá.
