Zloženie: Korenie čierne celé BIO*
*produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Krajina pôvodu: Česká republika
Skladovanie: Skladujte v suchu
Použitie: Najrozšírenejšie svetové korenie? Korenie. Typickú ostrosť korenia dodáva látka zvaná piperín. Je obsiahnutý v jeho vonkajšom obale.
Korenie pôsobí proti nadúvaniu, odhlieňuje, má antibakteriálne účinky. Je tiež silným antioxidantom a súčasne aj protizápalovým prostriedkom. Korenie má výraznú ostrú, až pálivú chuť a štipľavú arómu. Používa sa predovšetkým na dochutenie bravčového a hovädzieho mäsa, rýb, studených i teplých omáčok, polievok alebo šalátov. Chuť korenia je najvýraznejšia, ak sú bobule čerstvo rozdrvené alebo namleté.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.