Zloženie:
Kimchi Natur – Mliečne kvasená zelenina.Pekingská kapusta, voda, červená reďkovka, červená kapusta, sójová omáčka (pitná voda, sójové bôby, pšenica – lepok odstránený počas fermentácie, soľ), fialová mrkva, jarná cibuľka, cesnak, chilli vločky Gochugaru (<1 %), zázvor, ryžová múka, himalájska soľ.
Kimchi Pálivé – Mliečne kvasená zelenina. Pekinská kapusta, voda, červená reďkovka, sójová omáčka (pitná voda, sójové bôby, pšenica – lepok odstránený počas fermentácie, soľ), červená kapusta, fialová mrkva, jarná cibuľka, cesnak, zázvor, chilli vločky Gochugaru (0,9 %), ryžová múka, himalájska soľ, chilli papričky (< 0,35 %). Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu, zeleru a horčice.
Kimchi Nepálivé – Mliečne kvasená zelenina. Pekingská kapusta, voda, červená reďkovka, fialová mrkva, červená kapusta, jarná cibuľka, sójová omáčka (pitná voda, sójové bôby, pšenica – lepok odstránený počas fermentácie, soľ), cesnak, ryžová múka, himalájska soľ, zázvor, chilli vločky Gochugaru (0,25 %).
Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu, zeleru a horčice.
Výživové údaje v 100 ml výrobku:
energetická hodnota: 114 kJ/27 kcal;
tuky: 0,3 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0 g;
sacharidy: 3,5 g;
cukry: 0,4 g;
bielkoviny: 1,7 g;
soľ: 1,7 g.
Krajina pôvodu: Česká republika
Skladovanie: Skladujte pri teplote +2 °C až +6 °C a spotrebujte do 5 dní po otvorení.
Použitie: Môže sa konzumovať samostatne, ako príloha alebo sa môže použiť ako prísada do jedál.
Kimči sa vyznačuje komplexnou chuťou, v ktorej najprv vynikne typická kyslosť a jemná pikantnosť. Je to nakladaná, fermentovaná zelenina s použitím baktérií mliečneho kvasenia a jeden z najzdravších spôsobov spracovania zeleniny. Vďaka svojim vedecky preukázaným účinkom na ľudské zdravie si kimči vyslúžilo zaradenie medzi 5 najzdravších potravín na svete podľa celosvetovo uznávaného časopisu Health. Nazýva sa tiež zabijak chrípky. S každým sústom prijímate poriadnu porciu vitamínov, ale aj vápnika, železa, veľké množstvo antioxidantov či probiotík v podobe priateľských baktérií Lactobacillus.
