Rastlinná alternatíva smotany. Vhodné pre vegánov.
Sója edamame sa zberá vo chvíli, keď sú struky ešte mladé, zelené, sladkasté a chrumkavé. Obsahuje veľa bielkovín a vlákniny a tradične sa používa do šalátov a stir-fry pokrmov (rýchle opraženie na oleji). V našom prípade sú zelené struky očistené, naukladané do plechovky a zaliate vodou s morskou soľou.
Sójový nápoj poskytuje zdroj bielkovín rastlinného pôvodu obohatený o základné vitamíny (A, B1, B3, B6, B12, C) a minerálne látky.
Tamari – tradičný japonský výrobok na dochucovanie pokrmov.
Tamari – tradičný japonský výrobok na dochucovanie pokrmov.
Cestoviny z adzuki fazule a sójových bôbov.