Zloženie: 100% Brusnice veľkoplodej
energetická hodnota: 1200 kJ/ 287 kcal;
tuky: 5,4 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0 g;
sacharidy: 30,3 g;
cukry: 30,3 g;
vláknina: 25,3 g;
bielkoviny: 2,7 g;
soľ: 0,04 g.
Krajina pôvodu: Nemecko
Skladovanie: Skladujte v suchu a tme
Použitie: Na priamu spotrebu
Bobule obsahujú veľké množstvo vitamínov A, B i C. Ďalej tiež množstvo minerálov ako je vápnik, draslík, horčík, fosfor, sodík alebo železo.
Liečebných účinkov brusnice sa často využíva pri ochorení prostaty, zápale močových ciest a zápaloch močového mechúra alebo žalúdka. Ľudová medicína oceňuje ich antiseptické a antibiotické účinky.
Kúsky ovocia sú najskôr prudko zmrazené. Potom sa ovocie umiestni do sušiarne. Z konzistencie ľadu prechádza voda priamo do fázy vodnej pary a sušené ovocie si vďaka tomu v maximálnej miere zachová svoju pôvodnú textúru a arómu, ale aj potrebné vitamíny a minerály, ktoré sa pri inej metóde sušenia strácajú.
Brusnice v sušenej podobe majú využitie aj v kuchyni, obohatia napríklad sladké raňajky. Okrem toho, že ich možno pridať od jogurtu, musli alebo kaše, hodí sa aj do sušienok alebo zdravých sladkostí.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.