Kukuričné sušienky – recept Majka
250 g hladkej kukuričnej múky
75 g trstinového cukru
1 vajce
1 vanilkový cukor
1 ČL prdopeču
50 g rastlinného tuku (Palmarín, …)
cca 75 ml rastlinného mlieka
Tuk s vajíčkom, cukrom a vanilkovým cukrom vymiešame do peny. Pridáme múku, prdopeč a p.p. prilievame mlieko. Cesto by malo byť hladké – záleží od toho, aké veľké je vajíčko a už podľa toho prospôsobíme s mliekom konzistenciu cesta.
Cesto necháme odstáť do chladničky na polhodinu.
Na silikónovej podložke z cesta vytvarujeme valec, postupne z neho odoberáme kúsky cesta, ktoré tvarujeme do guliek. Guľky kladieme na plech vystlatý s PNP a vidličkou namočenou do vody tvarujeme sušienky.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 220°C cca 10 minút.
